レトルト鹿肉カレー

みなさんは“シカ肉”を食べたことはありますか?
「クセがありそう」「けもの臭い」といったイメージから、日本人にはあまりなじみのないシカ肉ですが、ヨーロッパでは伝統的なジビエ料理の高級食材とされています。
 

滋賀県内では増えすぎたニホンジカによる農林被害が深刻で、県内のニホンジカ生息数は4万7000~6万7000頭と推定されており、年間約30%増で推移しています。
稲を中心とする自然植生の食害などで、農作物被害額は年間約1億2000万円にも及んでおり、営農者の作農意欲を低下させているのが現状ですが、鹿の駆除やその処理にも莫大な費用がかかっています。

 

しかし、鹿に罪はありません。
当社はシカ肉を利用した商品を提供する事が地域貢献にもつながると考え、シカ肉の消費拡大による利活用の輪を広げようと、平成21年11月からメニュー化の検討、翌22年5月より販売を開始しました。

 

シカ肉を手軽にご利用いただく提案は、「人間と野生動物との共存」・「命と向き合う事を考える」事にもつながればと願っており、「食」を通じて地域課題への解決の一端を担えるよう、猟師さん達と共にシカ肉の有効活用に取り組んでいます。
人々の手によって里山を荒廃させてしまった事に対して我々に今、出来る事とは。


近い将来、人々から鹿害(ろくがい)と言われるのではなく、我々にとってなくてはならない大切な食材となり、野生動物との関わり合いがうまくいく時代が来ることを願い、この想いは続きます。

◎シカ肉は豚肉に比べ、「カロリーは約2分の1以下、鉄分は約10倍以上」あるとも言われており、とてもヘルシー。そして「高タンパク質」・「低脂肪」・「低カロリー」で消化が早い健康食材として注目されています。
シカ肉の持つ「ヘム鉄」は人体内にある鉄分と性質が似ているため、体内吸収率が高いとか。

また、ミネラルも多く含まれているので、貧血気味・健康を気づかう人々にとっては嬉しい食材なんですね。まさに"大自然の贈り物"、これは食べず嫌いではもったいない!

◎シカ肉をカレーでいただく事で、更にパワーアップ!


もともとカレーのスパイスには交感神経を活発にし、脂肪を燃焼させる働きがあります。
新陳代謝を高め、「冷え」の防止にも役立つことは昔からよく知られています。
低脂肪で良質な赤身肉、脂肪燃焼、そして貧血や冷えの防止と、シカ肉カレーは女性にとっても魅力的な食材となるのではないでしょうか。

 
滋賀県ココイチ限定の鹿カレーをレトルトにして発売!
ヘルシーな鹿肉の味をご家庭でもお楽しみください。
滋賀県内で捕獲された鹿肉の有効活用と消費拡大に向けて鹿肉カレーの発売を開始後、おかげさまで味・品質ともに高い評価をいただき、「贈り物として広く利用したい。」「遠方まで常温で持ち帰りたい。」「お店以外でも気軽に楽しみたい。」
「イベントの景品で使いたい。」「おみやげに買って帰りたい。」など、数多くのお客様のご要望から生まれました。

 
カレーハウスCoCo壱番屋のご当地レトルトカレー。
『淡海(おうみ)の国・滋賀 鹿肉の煮込みカレー』は、当社だけのオリジナル商品。
滋賀県内12店舗と、当サイトのみで取り扱っております。
(※一部のイベント出店でも販売中)

壱番屋カレーソース製造工場が手掛けるブランド力と、高級感あふれるパッケージは、きっと皆さまにもご満足いただけるかと存じます。
カレーライスとしてのお召し上がりはもちろんのこと、和風だしでのばして煮込んだうどんや、チーズ・生クリーム・ホワイトソースなどを用いてグラタン・ドリアに、
手作りパンや春巻きの具材に、香草などをプラスしてパスタソースにと、アレンジの幅が広がります。

ライスを少量のハーブソルトとバターで炒めれば、ちょっぴりお洒落なカレーに変身!
シーンに応じた楽しみ方がイロイロ味わえます。
ご家庭で、オフィスで、アウトドアで是非、ココイチのジビエ料理をお楽しみください。
常温保存ですので、ストックしておけばいざという時にとっても便利です。
ご注文は1個から可能です。初めての方や、お試しに少量からご利用いただけます。
鹿肉の煮込みレトルトカレーを10個以上ご注文で、オリジナルキャラクター「シカジマくん」刺繍入りミニタオルハンカチを進呈!
※色・柄は当方おまかせとなります。
※予告なく商品が変更となる場合がございます。
30個セットはこちらの
化粧箱でお送りいたします。
●鹿カレー2個
●ポークカレー2個
●ビーフカレー2個
●鹿カレー2個
●野菜カレー2個
●角煮カレー2個
●鹿カレー2個
●ポークカレー2個
●ビーフカレー2個
●野菜カレー2個
●角煮カレー2個
●とび辛スパイス1本
ふくじん漬1袋
●鹿カレー2個
●ポークカレー2個
●ビーフカレー2個
●野菜カレー2個
●角煮カレー2個
●甘口カレー2個
●鹿カレー3個
●ポークカレー1個
●ビーフカレー1個
●甘口カレー1個
●鹿カレー6個
●ポークカレー2個
●ビーフカレー2個
●甘口カレー2個

オールセット

滋賀県内の店舗でも好評発売中!
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株式会社アドバンス
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滋賀県長浜市南高田町727番地
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カレーハウスCoCo壱番屋のフランチャイズ 店の運営、および店舗開発