創業者の竹井光一が、日本のラーメン・つけ麺界を牽引する全国屈指の超有名店で、血の滲むような修行の末に辿り着いた──それこそが、麺屋たけ井の「至高の濃厚魚介豚骨つけ麺」です。

豚骨の圧倒的なコクと、厳選された魚介の極上の旨味が五感を刺激する超濃厚スープ。そして、その強烈な旨味をがっしりと受け止める、強靭なコシと豊かな小麦の香りを放つ極太自家製麺。これらが完璧な調和を魅せる、魂の宿る一杯をお届けします。

私たちの想いはひとつ。「一口食べたら忘れられない感動と、心満たされる幸福な時間を過ごしていただきたい」。そんな切なる願いを胸に、一杯一杯にすべての情熱を注ぎ込みます。
麺屋たけ井が誇る自慢の味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。